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博多店ブログ12

こんにちは🎵博多店からお届けです

今回は、皆さま大好き⁉うどんについてです✨

小さい頃から、うどんを食べる事って多いと思いますが・・・

その「うどん・そば」が福岡発祥説✨があるってご存じですか?
 博多祇園山笠発祥のお寺としても知られる博多駅前1丁目にある「承天寺」(1242年)の境内には「饂飩・蕎麦(うどん・そば)発祥之地」という石碑が建っているのです!

承天寺を開いたお坊さん・聖一国師は仁治2年(1241年)に中国から帰国した際に、製粉の技術を持ち帰ったといわれます。当時は、多くの僧侶たちが博多(那の津)から仏教修行のために中国へ旅立ち、教典とともに多くの書物と技術を持ち帰ったのです。

このおかげで、きめ細かい粉が作られるようになり「饂飩・蕎麦・饅頭」などの粉物食文化が全国に広まっていったと言われています♪

博多といえば豚骨ラーメンも有名ですが、お出汁のおいしい博多のうどんも是非召し上がってみてください✨

 

↑うどんのウエストのイカ天丼セット♬

池田補聴器 博多店 

〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前3丁目20−15

電話: 092-292-0833

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